Montefalco Sagrantino Passito 2005
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco Passito si presenta con un colore rosso
rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con
note di mora, amarena e viola appassita seguite da aromi di prugna,
mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, cannella, liquirizia, lavanda,
macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi
di mora, amarena e prugna. Questo Sagrantino di Montefalco Passito matura
per 24 mesi in botte. |
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Alcol: 15,5%
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Formaggi stagionati, Crostate di frutti di bosco
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Calice consigliato |
16 °C |
(Vini Dolci e Passiti) |
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