Miano si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo
verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e
gradevoli che si aprono con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi
di biancospino, pera, ginestra e ananas. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina
e pera. Miano matura per 3 mesi in vasche d'acciaio seguiti da 2 mesi di
affinamento in bottiglia. |