Teresa Manara Chardonnay 2008
(Puglia)
Teresa Manara Chardonnay si presenta con un colore giallo verdolino intenso
e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera,
banana e acacia seguite da aromi di mela, pesca, susina e un accenno di
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana, pera e pesca.
Teresa Manara Chardonnay matura per 8 mesi in barrique. |
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Alcol: 13,5%
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Pesce stufato, Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Maggio 2010 |
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| Punteggio: ✧✧✧✧ |
08/06/2010 00:02:29 |
Molto equilibrato nelle sue note di legno e frutta. Si sente il passaggio in legno senza essere sgarbato nei confronti delle qualità salienti dello Chardonnay, su tutti, banana e ananas. Nonostante il passaggio in legno, in bocca mantiene una freschezza sapida e beverina, di bella classe. Buono il finale dove si coglie ancora la banana e i frutti tropicali.
Fabio B.
Luogo di Degustazione: Evento DiWinetaste a Perugia
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