Castel del Monte Bombino Bianco Piano Mangieri 2008
Terranostra (Italia)
Castel del Monte (Puglia)
Castel del Monte Bombino Bianco Piano Mangieri si presenta con un colore
giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di
mela, susina e biancospino seguite da aromi di agrumi, pera e mandorla. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela, susina e pera.
Castel del Monte Bombino Bianco Piano Mangieri matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di verdure, Latticini, Risotto con verdure, Crostacei saltati
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Maggio 2010 |
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