Primitivo 2007
(Puglia)
Questo Primitivo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite
da aromi di mirtillo, violetta, carruba e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di amarena, prugna e mora. Questo Primitivo matura per 6 mesi in barrique. |
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Alcol: 13%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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