Terre di San Leonardo 2005
(Trentino)
Terre di San Leonardo si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
ribes e prugna seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato
ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
abbastanza tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
amarena, ribes e prugna. Una parte di Terre di San Leonardo matura per 18
mesi in botte e l'altra per 6 mesi in barrique. Il vino affina per 6 mesi
in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Carne saltata, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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