Valpolicella Classico 2007
Valpolicella (Veneto)
Corvina (65%), Rondinella (30%), Molinara (5%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧ |
Questo Valpolicella Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso
e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mora e
prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, tabacco e vaniglia. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo
Valpolicella Classico matura per 6 mesi in botte a cui seguono 3 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Salumi, Paste ripiene, Carne saltata con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Giugno 2010 |
Le Recensioni dei Nostri Lettori 
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Punteggio dei Lettori: ✧✧✧ |
gilberto65
Enofilo
Messaggi: 117
Vini: 29
Distillati: 0
Registrato il: 02/08/2004 21:27:51
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| Punteggio: ✧✧✧ |
08/06/2010 09:52:01 |
Un Valpolicella semplice e diretto in cui si riconoscono le tipiche note varietali della Corvina, in particolare la mora. Impatto del legno discreto e "al posto suo".
Anche il gusto è piuttosto diretto senza tante complicazioni organolettiche che lo rendono piacevole da bere.
Gilberto
Luogo di Degustazione: Bologna
Prezzo: € 7,50
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