Predaia 2003
(Veneto)
Cabernet Sauvignon (85%), Corvina, Rondinella (15%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Predaia si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di ribes, amarena e prugna
seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, tabacco,
cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
ribes, amarena e prugna. Predaia matura per 18 mesi in botte, 18 mesi in
barrique e 12 mesi in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Giugno 2010 |
| Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
| 1998 |
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Numero 9, Giugno 2003 |
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| 2003 |
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Giugno 2010 |
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