Recioto di Soave Classico 2007

Santa Sofia (Italia)

Recioto di Soave (Veneto)

Garganega
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo Recioto di Soave Classico si presenta con un colore giallo ambra chiaro e sfumature giallo dorato, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di uva passa, confettura di albicocche e miele seguite da aromi di mela cotogna, vaniglia, canditi, scorza d'agrume e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e piacevolmente fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di miele, uva passa e confettura di albicocche. Questo Recioto di Soave Classico matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Pasticceria, Crostate di frutta secca

Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Giugno 2010

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