Dolcetto d'Asti Caranzano 2009
Dolcetto d'Asti (Piemonte)
Dolcetto d'Asti Caranzano si presenta con un colore rosso rubino chiaro e
sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e
fragola seguite da aromi di prugna, garofano, mirtillo e ciclamino. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e
prugna. Dolcetto d'Asti Caranzano matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 13%
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Pasta con carne, Carne saltata, Affettati
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Giovani) |
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| Settembre 2010 |
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