Montefalco Sagrantino Passito Colle Grimaldesco 2005

Tabarrini (Italia)

Sagrantino
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Sagrantino di Montefalco Passito Colle Grimaldesco si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, tamarindo, pepe rosa, tabacco, smalto, cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Sagrantino di Montefalco Passito Colle Grimaldesco matura per 30 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 15%
Pasticceria secca, Formaggi stagionati
Calice consigliato	16 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Settembre 2010