Rosso Roccafiore si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta
seguite da aromi di mirtillo, cioccolato, vaniglia, tabacco e mentolo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Rosso
Roccafiore matura per 12 mesi in botte. |