Linagre 2002

Velenosi Ercole (Italia)

Sauvignon Blanc, Pecorino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, gradevoli, puliti, raffinati ed eleganti dove è ben percettibile sin dall'inizio la caratteristica dell'uva Sauvignon Blanc. Il vino si apre con freschi e buoni aromi di sambuco, ginestra, pesca, pera e ananas a cui seguono intensi e buoni aromi di banana, litchi, melone, pompelmo e accenni di peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole comunque ben equilibrato, buon corpo e molto gradevole. Il finale è persistente con piacevoli e buoni ricordi di pesca, ananas e melone. Un vino ben fatto.
Alcol: 12,5%
Carne bianca saltata, Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Formaggi freschi
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Numero 12, Ottobre 2003