Respiro di Vigna si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e mora seguite da
aromi di violetta, tabacco, vaniglia e macis. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco dolce e piacevolmente tannico,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mora.
Respiro di Vigna matura in botte. |