Franciacorta Pas Dosé
Il Mosnel (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (60%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Franciacorta Pas Dosé si presenta con un colore giallo paglierino
intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di banana, crosta di pane e lievito seguite da aromi
di acacia, nocciola, pompelmo, mela, pralina, burro e susina. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di banana, susina e nocciola. Parte del
vino base matura in barrique. Questo Franciacorta Pas Dosé rifermenta in
bottiglia per almeno 30 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce arrosto, Crostacei alla griglia
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Dicembre 2010 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
S.A. |
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Numero 43, Estate 2006 |
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Giugno 2009 |
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Dicembre 2010 |
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