Colli di Faenza Sangiovese 2007
Colli di Faenza (Emilia-Romagna)
Colli di Faenza Sangiovese si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e
violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone e ciclamino. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Colli di
Faenza Sangiovese matura per 12 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 12
mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne saltata, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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