OT di Oliviero Toscani 2006

OT (Italia)

Syrah (50%), Cabernet Franc (35%), Petit Verdot (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

OT si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, pepe nero, cioccolato e tabacco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ribes, amarena e prugna. OT matura per circa 18 mesi in barrique.
Alcol: 14%
Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Gennaio 2011