Barbera d'Asti Superiore Vigna delle Rose 2000
Barbera d'Asti (Piemonte)
Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con
aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti di amarena, mirtillo, prugna
e violetta seguiti da buoni aromi di vaniglia, liquirizia, rosa appassita
e un lieve accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico ma ben equilibrato dall'alcol, buon
corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di
prugna, amarena e mirtillo. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura per
alcuni mesi in barrique a cui segue un breve affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Brasati e stufati, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 13, Novembre 2003 |
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