Barbera d'Alba 2007
Barbera d'Alba (Piemonte)
Questa Barbera d'Alba si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e
violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo e carruba. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole
freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il
finale è abbastanza persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo.
Questa Barbera d'Alba matura per 8 mesi in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Carne saltata, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Gennaio 2011 |
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