Sasyr 2007
(Toscana)
Sangiovese (60%), Syrah (40%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Sasyr si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da
aromi di lampone, mirtillo, mora e violetta. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. Una piccola parte del
Sangiovese usato per la produzione di Sasyr matura per 6 mesi in barrique. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta con carne, Affettati, Carne saltata, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Febbraio 2011 |
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