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  Chianti Classico Riserva di Fizzano 2005, Rocca delle Macie (Italia)

Chianti Classico Riserva di Fizzano 2005

Rocca delle Macie (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Chianti Classico (Toscana) Chianti Classico Riserva di Fizzano si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, cioccolato, tabacco, ciliegia sotto spirito, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Chianti Classico Riserva di Fizzano matura in barrique per alcuni mesi a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2011


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