Chianti Classico Riserva di Fizzano 2005
Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Chianti Classico Riserva di Fizzano si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna,
amarena e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia,
cioccolato, tabacco, ciliegia sotto spirito, macis e mentolo. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Chianti Classico
Riserva di Fizzano matura in barrique per alcuni mesi a cui seguono 12 mesi
di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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