Ovada Ottotori 2008

Forti del Vento (Italia)

Dolcetto
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Ovada Ottotori si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, lampone, violetta, ciclamino, macis e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Ovada Ottotori matura per un anno in botte.
Alcol: 14%
Affettati, Pasta con carne e funghi, Carne saltata
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Febbraio 2011