Brut Riserva Rosé Metodo Classico 2007

Garofoli (Italia)

Montepulciano
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Brut Riserva Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature rosa tenue, perlage fine e persistente, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di fragola, ciclamino, lievito, rosa canina, susina e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. Brut Riserva Rosé Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per circa 24 mesi.
Alcol: 12%
Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi
Calice consigliato	12 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)
Aprile 2011