Primitivo 2008
(Puglia)
Questo Primitivo si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mora e
prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, carruba e un accenno di
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.
Questo Primitivo matura per 6 mesi in barrique. |
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Maggio 2011 |
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