D'Araprì Pas Dosé

D'Araprì (Italia)

(Puglia)

Bombino Bianco, Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, buona effervescenza e spuma, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di acacia, ananas, banana, nocciola, pera e pompelmo seguiti da piacevoli aromi di lievito. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente comunque ben equilibrato, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, pompelmo e banana. Questo spumante Pas Dosé affina sui lieviti per almeno 30 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotti con pesce e funghi, Aperitivi, Pesce saltato, Crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Ottobre 2003

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