D'Araprì Brut Rosé

D'Araprì (Italia)

(Puglia)

Montepulciano, Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosa salmone intenso e sfumature di rosa chiaro, buona effervescenza e spuma, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti di fragola, lampone, ciliegia, mirtillo e prugna seguiti da accenni di lievito e nocciola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e rotondo con buona effervescenza e buon equilibrio, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di lampone e fragola. Questo spumante affina sui lieviti per almeno 24 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotti con pesce e funghi, Zuppe di pesce, Pesce arrosto

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Ottobre 2003

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