D'Araprì Brut Rosé
(Puglia)
Montepulciano, Pinot Nero
|
Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosa salmone intenso e sfumature di
rosa chiaro, buona effervescenza e spuma, perlage fine e persistente. Al
naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti di fragola,
lampone, ciliegia, mirtillo e prugna seguiti da accenni di lievito e
nocciola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco
e rotondo con buona effervescenza e buon equilibrio, buon corpo e sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di lampone e fragola. Questo
spumante affina sui lieviti per almeno 24 mesi.
|
|
Alcol: 12,5%
|
|
Pasta e risotti con pesce e funghi, Zuppe di pesce, Pesce arrosto
|
|
Calice consigliato  |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
|
Ottobre 2003 |
|