Barolo La Foia 2006
Barolo (Piemonte)
Barolo La Foia si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi puliti,
intensi, piacevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
violetta seguite da aromi di lampone, vaniglia, rosa, tabacco, cannella,
pepe rosa e cioccolato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, prugna e lampone. Barolo La Foia matura per 2 anni in botte a cui
seguono 2 anni di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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