Trentino Pinot Nero Pian di Castello 2008
(Trentino)
Trentino Pinot Nero Pian di Castello si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note
di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, pepe
rosa, tabacco, macis e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente
con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Trentino Pinot Nero Pian di
Castello matura per 6 mesi in botte. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta con carne e funghi, Stufati di carne, Carne arrosto
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Giugno 2011 |
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