Gran Rosso del Vicariato di Quistello si presenta con un colore rosso
rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
mora, ciliegia e mirtillo seguite da aromi di lampone, violetta, prugna e
fragola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico
ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di mora,
ciliegia e mirtillo. Gran Rosso del Vicariato di Quistello rifermenta in
bottiglia. |