Il Rosso 2008
(Umbria)
Sangiovese, Montepulciano, Syrah
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Il Rosso si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi
di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis e mentolo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Il Rosso
matura in parte in barrique per 12 mesi e affina in bottiglia per 8 mesi. |
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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