Decugnano Brut Metodo Classico 2005

Decugnano dei Barbi (Italia)

Chardonnay, Verdello, Procanico
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Decugnano Brut Metodo Classico si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, susina e mela seguite da aromi di lievito, crosta di pane, susina e nocciola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e nocciola. Decugnano Brut Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per almeno 48 mesi.
Alcol: 12,5%
Antipasti di pesce e crostacei, Zuppe di verdure, Pasta e risotto con pesce
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)
Settembre 2011