Barbera d'Alba 2002
Barbera d'Alba (Piemonte)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso esprime aromi intensi,
gradevoli, puliti ed eleganti di frutta come amarena, mirtillo e prugna
seguiti da buoni aromi di violetta, liquirizia e vaniglia. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, molto equilibrato, una piacevole
morbidezza e molto gradevole, tannini in buona evoluzione, buon corpo e
sapori intensi. Il finale è persistente con buoni ricordi di amarena,
prugna e mirtillo. Questa Barbera matura per 8 mesi in botte e in vasche
d'acciaio.
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Alcol: 13%
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Carne saltata con funghi, Carne arrosto, Stufati
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 13, Novembre 2003 |
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