Serpaiolo 2010
(Toscana)
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Sangiovese (20%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Serpaiolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, ribes e prugna seguite da aromi di violetta, mora, mirtillo e
accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi
di amarena, ribes e prugna. Serpaiolo matura per 8 mesi in botte a cui
seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta con carne, Carne alla griglia, Stufati di carne
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Giovani) |
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