Monferrato Rosso Cascina Serra 2008

Les Crêtes (Italia)

Barbera, Freisa, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Monferrato Rosso Cascina Serra si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e ribes seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, macis, tabacco, cioccolato ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Monferrato Rosso Cascina Serra matura per 8 mesi in vasche d'acciaio seguiti da 11 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13%
Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Ottobre 2011