Morellino di Scansano Riserva Le Valentane si presenta con un colore rosso
rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note
di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mora, mirtillo,
vaniglia, tabacco, cioccolato, cannella, macis e grafite. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Morellino di Scansano
Riserva Le Valentane matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi
di affinamento in bottiglia. |