Valle d'Aosta Syrah Côteau la Tour 2008
(Valle d'Aosta)
Valle d'Aosta Syrah Côteau la Tour si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, ribes e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, cacao,
cannella e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
ribes e prugna. Valle d'Aosta Syrah Côteau la Tour matura per 9 mesi in
botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene con carne, Carne alla griglia, Stufati di carne
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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