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  Val d'Arbia Vin Santo 2001, Altesino (Italia)

Val d'Arbia Vin Santo 2001

Altesino (Italia)

Val d'Arbia (Toscana)
Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Val d'Arbia (Toscana) Val d'Arbia Vin Santo si presenta con un colore giallo ambra scuro e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di confettura di fichi, uva passa e caramello seguite da aromi di dattero, albicocca secca, miele, vaniglia, scorza d'agrume, mallo di noce, mandorla, cuoio e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di confettura di fichi, uva passa e caramello. Val d'Arbia Vin Santo matura per 7 anni in caratelli a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 17%

Formaggi piccanti, Pasticceria secca, Dolci di frutta secca

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Dicembre 2011


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