Jazz 2008
(Toscana)
Merlot (36%), Sangiovese (28%), Cabernet Franc (27%), Petit Verdot (9%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Jazz si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di ribes, amarena e prugna seguite da
aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, cacao, macis, mentolo e accenni di
peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Il finale è persistente con ricordi di ribes, amarena e prugna. Jazz matura
per 18 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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