Barbera d'Alba 2008
Barbera d'Alba (Piemonte)
Questa Barbera d'Alba si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo, vaniglia, pepe rosa,
tabacco e cioccolato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e lampone. Questa Barbera d'Alba matura per 12 mesi in
botte a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Salumi, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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