Langhe Nebbiolo 2007
Langhe (Piemonte)
Questo Langhe Nebbiolo si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia,
prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, vaniglia,
cioccolato, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e lampone. Questo Langhe Nebbiolo matura per 12 mesi in
botte a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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