Valpolicella Classico 2010
Valpolicella (Veneto)
Corvina, Corvinone, Rondinella
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧ |
Questo Valpolicella Classico si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, mora e
amarena seguite da aromi di violetta, lampone e geranio. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e lampone. Questo
Valpolicella Classico matura per 10 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono
2 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta con carne, Carne saltata, Affettati
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Calice consigliato  |
16 °C |
(Vini Rossi Giovani) |
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Gennaio 2012 |
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