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  Amarone della Valpolicella Classico Corte Vaona 2007, Novaia (Italia)

Amarone della Valpolicella Classico Corte Vaona 2007

Novaia (Italia)

Valpolicella (Veneto)
Corvina, Corvinone, Rondinella
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Valpolicella (Veneto) Amarone della Valpolicella Classico Corte Vaona si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, vaniglia, cioccolato, tabacco e grafite. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Amarone della Valpolicella Classico Corte Vaona matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2012


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Punteggio dei Lettori:  ✧✧✧✧

Autore Recensione
mirtillo
Enofilo



Messaggi: 84
Vini: 29
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:13:45
Punteggio: ✧✧✧✧ 24/01/2012 17:24:44
L'Amarone di Novaia è stata una piacevolissima sorpresa. Degustato giovedì scorso in occasione dell'evento diwinetaste dedicato a questa bella cantina, questo vino è stato fra i migliori della serata.
Non è come il solito amarone, cioè di quelli pesanti e corposi che ti impressionano al primo calice ma poi lasci il resto della bottiglia al tavolo, piuttosto ho trovato questo vino equilibrato e piacevolissimo, un buon corpo ma senza stancare, diretto e sincero, è un piacere sia al naso che in bocca. Piacevoli profumi di mora e prugna seguiti da viola appassita, il naso è molto preciso e di buona fattezza. Il gusto non delude e ci ritrovi la mora e la prugna, i tannini, ben presenti, si fanno sentire senza aggredire eccessivamente la bocca. Un vino di ottima fattura e piacevolissimo che mi ha convinto completamente, tanto che ho approfittato della promozione offerta da Novaia e ho riportato due bottiglie a casa da stappare alla prossima buona occasione. Consigliatissimo!
Carlo

Luogo di Degustazione: Perugia




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