Barbera d'Asti Vigna del Salice 2009
Barbera d'Asti (Piemonte)
Barbera d'Asti Vigna del Salice si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone, fragola
e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, prugna e mirtillo. Barbera d'Asti Vigna del Salice matura per 6
mesi in botte a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Stufati di carne con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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