Inzolia 2010
(Sicilia)
Questa Inzolia si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e
biancospino seguite da aromi di mandorla, ginestra e pera. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di mela, susina e mandorla. Questa Inzolia matura per 3 mesi in
vasche d'acciaio. |
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Alcol: 12%
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Pesce fritto, Risotto con pesce, Pesce saltato
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Marzo 2012 |
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