San Mattia Rosso di Corvinella 2009
(Veneto)
Corvina, Corvinone (60%), Rondinella (40%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
San Mattia Rosso di Corvinella si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, vaniglia,
lampone, carruba e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna,
mora e amarena. Una parte di San Mattia Rosso di Corvinella matura in
botte. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Carne saltata, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Marzo 2012 |
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