Montello e Colli Asolani Manzoni Bianco si presenta con un colore giallo
paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, piacevole e raffinati che si aprono con note
di mela, pera e ananas seguite da aromi di biancospino, susina, cedro e
ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e cedro.
Montello e Colli Asolani Manzoni Bianco matura in vasche d'acciaio. |