Barbera d'Asti Vigna del Salice 2010

Franco Mondo (Italia)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Barbera d'Asti Vigna del Salice si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, cacao e tabacco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente fresco e giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Barbera d'Asti Vigna del Salice matura per 6 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 14%
Stufati di carne con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Aprile 2012