Barolo La Foia 2007
Barolo (Piemonte)
Barolo La Foia si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e
viola appassita seguite da aromi di lampone, rosa, tabacco, vaniglia,
cioccolato, cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia, prugna e lampone. Barolo La Foia matura per 4 anni dei quali 2
in botte. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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