Barolo Arborina La Foia 2007
Barolo (Piemonte)
Barolo Arborina La Foia si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
prugna, ciliegia e violetta seguite da aromi di lampone, vaniglia,
mirtillo, cannella, cioccolato, tabacco, pepe rosa, mentolo e grafite. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.
Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Barolo
Arborina La Foia matura per 4 anni dei quali 2 in barrique. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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