Malvasia delle Lipari 2008

Florio (Italia)

Malvasia delle Lipari, Corinto Nero
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Questa Malvasia delle Lipari si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, fico secco e albicocca secca seguite da aromi di canditi, confettura di pesche, confettura di mele cotogne, vaniglia, cappero, lavanda, mandorla, dattero, scorza d'agrume, miele e smalto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di uva secca, fico secco e albicocca secca. Questa Malvasia delle Lipari matura per 5 mesi in barrique a cui seguono almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 14%
Pasticceria, Crostate di frutta secca, Formaggi piccanti e stagionati
Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Aprile 2012